你有没有想过，在寺庙里喝一杯咖啡，感受一下禅意和祥和？你有没有想过，在咖啡馆里看到僧人学习磨豆、打奶泡，感受一下文化和创新？你有没有想过，在咖啡杯上看到“禅”字和祝福语，感受一下美好和期许？如果你有这样的想法，那么你一定要去体验一下“寺庙咖啡”。
“寺庙咖啡”是一个新兴的商业模式，它将寺庙文化和咖啡文化相结合，为游客提供了一个不同寻常的休闲场所。在这里，你可以品尝到香浓的咖啡，欣赏到精美的装饰，感受到浓厚的氛围。不管你是为了信仰、旅游、工作、还是纯粹的好奇，你都可以在这里找到一份属于自己的心灵之旅。
“寺庙咖啡”的创始人是一个有着佛缘的老板，他经常出入寺庙，又有经营咖啡店和酒店的经验，便萌生了将寺庙文化融入咖啡厅的想法。他打造了一个独特的品牌——“囍德咖啡”，并在全国各地开设了多家分店。他的品牌Logo是一个双手合十礼佛的图案，由咖啡豆和花瓣组成。他的店内装修也充满了寺庙元素，比如入口处挂着一幅大大的“佛”字书法，案台上铺着手抄经文。他的纸杯上也有很多小创意，比如奶泡上会用可可粉印上“禅”字，吸管上配有“心想事成”“平安喜乐”等标签。这些都是他营造禅意的小心思。
突然之间，“寺庙咖啡”火了。看似违和的搭配，但却意外地戳中了年轻人的喜好。在寺庙卖咖啡是什么体验？我们和从业者聊了聊。
在寺庙喝咖啡，有什么特别的？
如果你推开一家咖啡店的门，看到入口一幅大大的“佛”字书法，案台上铺着手抄经文，身着袈裟的僧人正在和店员学习磨咖啡豆、打奶泡……别惊讶，这是一家“寺庙咖啡”的日常。
24岁的梁薇，是“囍德咖啡”两家分店的店长。2021年大学毕业后，她便来到新开业的天台山国清寺店工作。彼时，囍德咖啡位于浙江普陀山普济寺附近的第一家店已小有成绩，另一家后来成为网红的“慈杯咖啡”刚开业不久。“虽然当时我对寺庙咖啡并不了解，但查询到日本已有类似的商业模式，认为这个概念很新，未来会有商业潜力。”
梁薇称，这家咖啡厅的创始人颇有佛缘，由于经常出入寺庙，又有经营咖啡店和酒店的经验，便萌生了将寺庙文化融入咖啡厅的想法。从品牌Logo、店内装修到纸杯上的小创意，都能看到寺庙文化的影子。
“Logo上是咖啡豆和花瓣的组合，形成双手合十礼佛的图案；奶泡上会用可可粉印上‘禅’字；吸管上配有‘心想事成’‘平安喜乐’等标签……这些都属于我们营造禅意的小心思。”梁薇坦言，在设计店内细节时，更多地考虑到了顾客的拍照打卡需求，这样更便于打开市场、吸引社交平台上的年轻消费者。
“我们希望，寺庙咖啡不仅可以把好喝的咖啡带到寺庙景区，还能够营造出对生活的美好期许和祝福，传达喜悦、放松的氛围。”梁薇说。
