4月21日，昆明市市场监督管理局发布2023年野生菌中毒防控预警，提醒各类食用野生菌将陆续上市，人民群众需提高食品安全素养和自我防范意识。4月30日，西双版纳州人民医院急诊科工作人员表示，他们目前还没有遇到因食用野生菌中毒的患者。5月8日，记者来到云南木水花野生菌交易中心，发现在市场内集中的两侧卖野生菌的摊主只有8家，野生菌的种类也只有鸡枞、谷熟菌、荞面菌、黑牛肝4种。记者看见人工黑牛肝、姬松茸、鸡油菌、羊肚菌等人工培植菌子与少量的野生菌摆放在一起。
目前，交易中心连往年最常规的青头菌和干巴菌都还不见身影，好品质的鸡枞最高竟卖到了2400元/公斤，而去年同期最贵的也就200-300元/公斤。由于价格过于高昂，品种少，前来购买的市民较少，大部分都只是问问，就被价格吓走。“往年这个时候已经尝鲜野生菌了，但今年价格太高，吓得不敢吃，只能吃点价格100元以下的人工菌了。”正在野生菌交易中心询问价格的一位市民告诉记者。
对商贩来说，如何在干旱时期快速拓宽销路、保持供应就成为取胜的关键。记者了解到，有一些商贩请视频博主在市场里通过直播介绍云南野生菌。也有不少商贩自己利用线上直播来下单配送、快递邮寄等方式销售野生菌。只见杨先生正在用保鲜盒打包即将寄送的羊肚菌，同时直播介绍菌子的品质和价格。“这两盒人工羊肚菌是要寄送到江西和福建的，野生菌价格比较高，线上也很难卖出去。”杨先生说，自己家店铺前几年就在网上销售野生菌，但今年比起以前订单少了很多。
“我们店算是开门比较早的餐馆了，相比往年，现在店里的采购量只局限于人工菌，野生菌价格太贵了吃的人少，我们也不敢采购。”来到福达路一家野生菌火锅店，在昆明经营野生菌火锅10多年的李永胜告诉记者，以前店里每天需要供应四五十公斤野生菌，现在供应的品种少、价格高，不敢进货。估计到6月中下旬市场上的野生菌会多一些。看来，喜欢野生菌的吃货们还需要等一段时间才能尽情享受来自大山里的珍馐美味。
另外，云南省文化和旅游厅初步预测，此次“五一”假期，全省将接待游客超过3000万人次，同比增长140%以上，恢复到2019年同期的200%左右。前往云南旅行的游客，也被当地丰富的野生菌资源吸引。每年5月至9月是云南野生菌上市的季节，也是大家因误食有毒野生菌中毒的高发期。根据公开资料显示，2021年云南省因食用野生菌发生中毒事件600余起，导致2000多人中毒，20多人死亡。
食用野生菌中毒的表现与毒菌种类、进食量、加工方法及个体差异有关。根据毒素成分，中毒类型大致可分为胃肠炎型、神经精神型、溶血型、肝肾损害型4种。大多数人是胃肠炎型中毒，临床表现为剧烈恶心、呕吐、腹痛等，少数为神经精神型，临床表现为头昏、恶心、呕吐，后出现烦躁、谵妄、幻视等症状，中毒严重的人，会引发急性肾衰甚至休克死亡。
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