古代形容酒的别称有哪些
1、杜康:“何以解忧，唯有杜康。”(曹操《短歌行》)相传酒是夏朝杜康(即少康)发明的，故以酿酒的祖师爷杜康之名作酒的代称。2、般若汤:“曲肱但作吉祥卧，浇舌惟无般若汤。”佛家禁止僧人饮酒，但有的僧人却偷饮，因避讳，就把酒称作“般若汤”。苏轼《东坡志林·道释》:“僧谓酒为般若汤。”窦革《酒谱·异域九》:“天竺国谓酒为酥，今北僧多云般若汤，盖瘦词以避法禁尔，非释典所出。”协会赵朴初先生曾给甘肃皇台酒题词“香醇般若汤”。3、杯中物:“天运苟如此，且进杯中物。”(陶潜《三责子》)“忍断杯中物，眠看座右铭。”(杜甫《戏题寄上汉中王》)因饮酒时，大都用杯盛着而得名。始于孔融名言:“座上客常满，樽(杯)中酒不空”。4、壶中物:“唯是壶中物，忧来且自斟。”(张祜《题上饶亭》)壶中物，因酒大都盛于壶中而得名。5、忘忧物:“泛此忘忧物，远我遗世情;一觞虽犹进，杯尽壶自倾。”(晋陶潜《饮酒之七》)“劳将箸下忘忧物，寄与江下爱酒翁。”(唐白居易《钱湖洲以箬下酒，李苏州以五斗酒相次寄道无因同饮聊咏所怀》)酒能使人忘掉忧愁烦恼，故以“忘忧物”为酒的代称。6、红友:“偶然儿子致红友，聊为桃花飞白波。”(明王世贞《三月三日屋后桃花下小酌红酒》)“留君且住，唤红友传杯，青援剪烛，伴我夜深语。”(清朱彝尊《迈陂塘·答沈融谷即送其游皖口》词)宋罗大经《鹤林玉露·卷八》:“常州宜兴县黄土村，东坡南迁北归，尝与单秀才步田至其地。地主携酒来饷曰‘此红友也’。”7、钓诗钩、扫愁帚:“要当立名字，未用问升斗。应呼钓诗钩，亦号扫愁帚。”(苏轼《洞庭春色》)古时诗人借酒激发诗兴，解忧消愁，故称酒为“钓诗钩”、“扫愁帚”。8、春:“暂伴月将影，行乐须及春。”(李白《月下独酌》)“闻道云安曲米春，才倾一盏即醺人。”(杜甫《拨闷》)“今年洞庭春，玉色疑非酒。”(苏轼《洞庭春色》)“春”为岁之首，又喻大地生机勃勃，万物更新，从而引发人们的希望与向往。唐人好以“春”为酒的代称。《国史补》云:酒有郢之富春，乌程之若下春，萦阳之土窟春，富平之石冻春，剑南之烧春。《诗经·豳风·七月》:“十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”9、黄醅:“世间好物黄醅酒，天下闲人白侍郎。”(白居易《尝黄醣新酌忆微之》)“赖有黄醅法，终年任醉醒。”(陆游《山园杂赋之二》)此以“黄醅”为酒的代称。10、白堕:“殷勤赋黄竹，自劝饮白堕。”(苏辙《次韵子瞻病中大雪》)相传晋人刘白堕善酿美酒，“饮之得美而醉，经月不醒”，京城人争相馈赠。见北魏杨衍之《洛阳伽蓝记·城西法云寺》:“河东人刘白堕善能酿酒，季夏六月，时暑赫羲，以罂贮酒，暴于日中。经一旬，其酒不动，饮之香美而醉，经月不醒。京师朝贵多出郡登藩，远相饷馈，逾于千里。以其远至，号曰鹤觞，亦曰骑驴酒。永熙中，青州刺史毛鸿宾赍酒之藩，路逢盗贼，饮之即醉，皆被擒。时人语曰，‘不畏张弓拨刀，唯畏白堕春醪’。”后因以“白堕”为酒的代称。11、冻醪:“雨侵寒牖梦，梅引冻醪倾。”(杜牧《寄内兄和州崔员外十二韵》)冻醪，即春酒，是寒冬酿造，以备春天饮用。《诗·豳风·七月》:“十月获稻，为此春酒，以介眉寿。”宋朱翼中《酒经》:“抱瓮冬醪，言冬月酿酒，令人抱瓮速成而味薄。”12、流霞、霞液:“愁人坐狭邪，喜得送流霞。”(庾信《卫王赠桑落酒答奉》)“霞液朝可饮，虹艺晚堪食。”(吴筠《游仙诗》)传说项曼都好学仙道，后随仙人上天，饮流霞一杯，数日不饥。事见王充《论衡·道虚》。后以“流霞”、“霞液”指美酒。13、壶觞:“引壶觞以自酌，眄庭柯以怡颜。”(陶潜《归去来辞》)“东都添个狂宾客，先报壶觞风月知。”(白居易《将至东都寄令孤留守》)壶觞，盛酒的器皿，后来用作酒的代称。14、欢伯:“贫难聘欢伯，病敢跨连钱。”(宋杨万里《和仲良春晚即事》)“三人成邂逅，又复得欢伯;欢伯属我歌，蟾兔为动色。”(金代元好问《留月轩》)酒能消忧解愁，给人们带来欢乐，故酒有“欢伯”之别称，最早见于汉代焦延寿《易林·坎之兑》:“酒为欢伯，除忧来乐”。15、醇酎:“醇酎中山，流湎千日。”(左思《魏都赋》)“中山冬启，醇酎秋发。”(张载《酃酒赋》)醇酎是上等酒的代称。16、酌:“花间一壶酒，独酌无相亲。”(李白《月下独酌》)酌，本意为斟酒、饮酒，后引申为酒的代称，如“便酌”“小酌”。17、醑:“借别倾壶醑，临分赠鞭。”(李白《送别》)“餐菊为粮露为醑。”(杨万里《小蓬莱酌酒》)醑，本意为滤酒去滓，后用作美酒代称。18、醍醐:“更怜家酝迎春熟，一瓮醍醐迎我归。”(白居易《将归一绝》)醍醐，特指美酒。19、黄封:“苦战知君便白羽，倦游怜我忆黄封。”(苏轼《与欧育等六人饮酒》)黄封，指皇帝所赐的酒，也叫宫酒。《书言故事·酒类》:“御赐酒曰黄封。”20、青州从事、平原督邮:“岂意青州六从事，化为乌有一先生。”(苏轼《章质夫送酒六壶书至而酒不达戏作小诗问之》)南朝宋刘义庆《世说新语·术解》:“桓公(桓温)有主簿善别酒，有酒辄令先尝，好者谓‘青州从事’，恶者谓‘平原督邮’。青州有齐郡，平原有鬲县。从事，言到齐;督邮，言在鬲上住。”“从事”、“督邮”，原为官名。后以“青州从事”作美酒的隐语。以“平原督邮”作坏酒的隐语。21、曲生:“病来几与曲生绝，禅榻茶烟双鬓丝。”(陆游《初春怀成都》)“曲生真吾友，相伴素琴前。”(明代清雪居士的诗句)“春林剩有山和尚，旅馆难忘曲秀才。”(清代北轩主人的诗句)“故曲生频来，则骚客之金兰友。”(蒲松龄《聊斋志异·八大王》词)唐人小说中有秀才曲生化酒的故事。见郑《开天传信记·曲秀才》。后以“曲生”指代酒。22、曲道士、曲居士:“瓶竭重招曲道士，床空新聘竹夫人。”(陆游《初夏幽居》)“万事尽还曲居士，百年常在大槐宫。”(黄庭坚《杂诗之五》)曲道士、曲居士，是对酒的戏称。23、曲蘖:“凭谁给曲蘖，细酌干。”(杜甫《归来》)“曲蘖有毒，安能发性。”(苏轼《浊醪有妙理赋》)曲蘖，本意指酒母。《尚书·说命》:“着作酒醴，尔惟曲蘖。”《礼记·月令》:“乃命大酋，秫稻必齐，曲蘖必时。”后用作酒的代称。24、茅柴:“琉璃盏内茅柴酒，白玉盘中簇豆梅。”(明冯梦龙《警世通言》)茅柴，本是对劣质酒的贬称，后亦成为市沽薄酒的特称。冯时化《酒史·酒品》:“恶酒曰茅柴。”吴聿《观林诗话》:“东坡‘几思压茅柴，禁纲日夜急’，盖世号市沽为茅柴，以其易着易过。”25、香蚁、浮蚁:“闲招好客斟香蚁，闷对琼华咏散盐。”(韦庄《冬日长安感志寄献虢州崔郎中二 韵》)香蚁、浮蚁，酒的别名。因酒味芳香，浮糟如蚁而得名。26、绿蚁、碧蚁:“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。”(白居易《同李十一醉忆元九》)“嘉鲂聊可荐，绿蚁方独持。”(谢眺《在郡卧病呈沈尚书》)“歌丽泛碧蚁，放绣箔半钩。”(吴文英《催雪》)因酒面上浮有绿色泡沫，故以“绿蚁”、“碧蚁”为酒的代称。27、椒浆:“雨过风清洲渚闲，椒浆醉尽迎神还”。(唐李嘉佑《夜闻江南人家赛神，因题即事》)椒浆，即椒酒，是用椒浸制而成的酒。因酒又名浆，故称椒酒为椒浆。《楚辞。九歌·东皇太一》:“奠桂酒兮椒浆。”浆本指淡酒，后亦作为酒的代称。28、狂药:“廉外春风正落梅，须求狂药解愁回。”(唐李群玉《索曲送酒》)因酒能，饮后辄能使人狂放不羁而得名。唐房玄龄《晋书·裴楷传》:“长水校尉孙季舒尝与崇(石崇)酣宴，慢傲过度，崇欲表免之。楷闻之，谓崇曰‘足下饮人狂药，责人正礼，不亦乖乎?’崇乃止。”29、酒兵:“忆别悠悠岁月长，酒兵无计敌愁肠。”(唐张彦谦《无题》)因酒能解愁，就象兵能克敌一样而得名。唐李延寿《南史·陈庆之传》附《陈暄与兄子秀书》有此称谓:“故江谘议有言‘酒犹兵也。兵可千日而不用，不可一日而不备;酒可千日而不饮，不可一饮而不醉’。”30、清圣、浊贤:“醉月频中圣，迷花不事君。”(李白《赠孟浩然》中圣，醉酒之意。)“避贤初罢相，乐圣且衔杯。”(唐李适《罢相作》)“闲携清圣浊贤酒，重试朝南暮北风。”(陆游《溯溪》)东汉未年，曹操主政，禁酒甚严。有一次尚书郎徐邈违令在家狂饮，喝得酩酊大醉。
林静鸟更幽出自哪首诗
"林静鸟更幽″出自南北朝时期南朝梁诗人王绩的作品《入若耶溪》：艅艎何泛泛，空水共悠悠。阴霞生远岫，阳景逐回流。蝉噪林逾静，鸟鸣山更幽。此地动归念，长年悲倦游。王绩（约589—644），字无功，号东皋子，绛州龙门县人。隋唐大臣，文中子王通的弟弟。隋末举孝廉，除秘书正字，出授县丞。面对天下大乱，弃官还乡。武德初年，待诏门下省。贞观初年，因病去职，躬耕于东皋山（今山西省河津县东皋村），自号“东皋子”。贞观（644年），去世，时年五十六岁。个性简傲，嗜酒，能饮五斗，自作《五斗先生传》 ，撰 《酒经》 《酒谱》 。其诗近而不浅，质而不俗，真率疏放，有旷怀高致，直追魏晋风骨。律体滥觞于六朝，而成型于隋唐之际，无功实为先声。
黍为什么没有像小麦和水稻一样成为现代人主粮
诚然，在很长一段时间内，黍都是古代人餐桌上的主角，但为何现在不见其踪迹呢？主要是两个原因：自身原因，产量太低，种植效益不高；外界原因，强大竞争对手的出现并逐渐取代其位置，如小麦和玉米。黍——古代人餐桌上的主角！黍，是我国古代主要的粮食以及酿造作物之一，也是我们俗称的五谷之一。熟悉古代汉语的朋友都应该知道，甲骨卜辞中有很多黍字，古代第一部诗歌总集《诗经》里面也常见到“黍”，如《国风·王风·黍离》，后世的文学作品中，黍的出现频率更高。这足可见黍在我国古代的生活当中所占的重要地位。黍磨米去皮后称黍米，俗称黄米，为黄色小圆颗粒，直径大于粟米（即北方俗称的小米）。黍米再磨成面，俗称黄米面。同时，黍的籽粒有粳性与糯性之分。粳性黍为非糯质，不黏，一般供食用。糯性黍为糯质，性黏，磨米去皮后称作大黄米或软黄米，用途广泛，可磨面作糕点，古代也广泛用于酿酒。据考证，元代的文学家陶宗仪，他所编撰的丛书《说郛》中就收有酒谱一书，里面谈到陶渊明做彭泽县令的时候，命令官府的田地都种黍，然后用黍酿酒，酒酿好了，就用头上戴的葛布头巾来过滤。陶渊明爱酒之情由此可见。产量太低——黍的缺点明显！在干旱贫瘠的土壤中，黍仍然能维持较为稳定的产量。生长期短暂的黍几乎是最为省水的谷物，且抗病能力极强。对于农业技术刚刚起步北方先民而言，驯化黍的意义非凡。黍作为北方主食这种现象持续了数千年，可以这样说沿着渭河和黄河的种植的黍奠定了日后的华夏文明基础。种植过黍的朋友都应该知道，黍存在严重的缺点，不但产量较低，而且即便在水肥条件很好的情况下也难以增产。通过考证古文献记载可以得出结论，在我国历史上，黍子平均亩产远不到100公斤，即便是到了现在，21世纪都过去了0年了，黍子的常年平均亩产300——400斤，不管是效益还是产量，都没有太大优势！对手厉害——小麦、玉米成了主流！黍米地位的衰落大约是在唐宋时期，开始被中亚来的高产品种——小麦所替代。而到了明清时期，玉米传入我国，并在随后的一百多年间在国内大范围种植，这个时候黍子的主粮地位才被彻底取代！学界普遍认为，小麦的传入大概在春秋以前，而小麦的崛起是一个长期而缓慢的过程，这个过程中既有品种特性又有政治因素在内，因此，小麦作为北方人主粮的这个地位一直到现在，没有其他作物可以撼动！众所周知，华北平原种植的多是冬小麦，秋种春收，而黍和玉米都是春种秋收，但水稻需水量大主产南方，而黍和玉米都是以抗旱耐瘠而著称。所以在北方地区，黍和玉米的竞争关系最为激烈。在小麦和玉米这两大“外来户”的前后夹击下，“黍”被拉下主食餐桌也在情理之中。《粮油市场报》官方账号首发于在悟空问答！11.28
江湖悠悠极品武陵春配方
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