伞盖裂开的蘑菇（伞蘑菇怎么看坏没坏）

• 1、伞蘑菇怎么看坏没坏
• 2、有一种蘑菇，没有伞盖

1、伞蘑菇怎么看坏没坏

1、看香菇的伞盖。香菇伞盖完整没有损伤、刮伤、破损，说明香菇没有挤压变坏，还可以放置很长时间；2、看香菇的伞柄。又短又粗、大小均匀、摸起来坚硬的是优质香菇；3、看香菇的表面。好的香菇表面颜色是黄褐色或者茶褐色，有弹性，颜色发黑发暗，摸上去湿滑粘手就说明香菇不新鲜，可能已经变坏了；4、香菇有着特殊的气味，让人很难辨别出香菇是否变质。购买时一定要仔细闻一闻除了香菇鲜香味还有没有其他异味，有的话就不要选购；5、看香菇的菌褶，香菇白色部分整齐、没有霉斑的是好香菇，反之则坏。

2、有一种蘑菇，没有伞盖

烟色珊瑚菌。一种可食用菌。子实体较小，不分枝或顶端偶有分枝或分叉，细长近棒状或变至扁平，或近梭形，多弯曲，表面有纵沟纹，高4-6cm，粗0.1-0.6cm，灰褐色至烟黑色，顶端尖或钝且色浅或呈棕色，近无柄，往往数枚簇生一起或丛生。菌肉带黄褐色，无锁状联合。夏秋季在阔叶林腐枝落叶层及朽木或草地上群生又丛生。